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我国是农业大国,是世界上蔬菜种类最多、种植面积最大的国家。近年来,随着农业产业结构调整的不断深化,蔬菜、果品、花卉、苗木等在农产品市场上所占份额日益扩大,应运而生的小型果蔬冷藏保鲜库也顺势成为广大农民返季增收的好帮手。业内人士指出,保鲜库的推广应用,较好地解决了农产品产后保鲜及商品化处理滞后的矛盾,是农产品产后增效的有效手段之一,有效调节了果蔬淡旺季,变当地资源优势为经济效益优势,为农产品减损增值,农民增收提供了新途径。
博泽保鲜库的温度为+0℃~+5℃(一般不低于0℃),根据各种不同的保鲜温度它被广泛用于果蔬、乳品、鲜蛋等保鲜;而食品的温度一般不低于0℃,食品低贮藏并非温度越低越好,也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果,食品在保鲜内贮存一般不影响其部组织,保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度,同时客户也不应追求过低的贮藏温度,温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。
 
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